Фотография крыжовника
Предисловие
Приусадебное животноводство – процесс хлопотный, но чрезвычайно прибыльный.

Те, кто разводят крупный рогатый скот, могут быть уверены в отличной рентабельности бизнеса. Ну а если вы хотите завести корову для личных нужд, ваша семья в течение 9-13 лет будет иметь парное молоко. При выведении мясных пород телята готовы к убою уже через 9 месяцев. Чтобы минимизировать затраты на строительство коровника, животновод должен знать, как построить помещение для содержания животных своими руками – начиная от заливки фундамента до создания нужного микроклимата. Подробно о технологии постройки коровника рассказывается в этой статье.

Выбор места под постройку

Прежде чем обзавестись коровами, надо заранее продумать условия их содержания, помня, что эти животные считаются достаточно прихотливыми.

Они реагируют на любые перемены — от сырости, духоты или холода обычно возникают проблемы с удоем или весом.

Так что эффективность коров во многом будет зависеть от того, какие условия будут для них созданы.

В настоящее время многие животноводческие фермы при строительстве коровников не соблюдают элементарных правил зоогигиены. Частым фактором в таких строениях является отсутствие канализации и вентиляция, что приводит к сильной сырости и скоплению в воздухе различных газов.

Перед тем как обустроить коровник, нужно, прежде всего, позаботиться:

  • О свежем воздухе. Оптимальными показателями температуры для крупного рогатого скота считаются + (8—10 °С), при этом допустимы отклонения + (4—20 °С). Тогда происходит оптимальное распределение энергии в теле животного, соответственно достаточно ресурсов идет на прирост массы или выработку молока. При этом важно оградить животных от сквозняков, при которых возникают болезни. Для обеспечения проветривания сооружают трубу вентиляции сечением 15×15 сантиметров из досок и выводят ее выше конька.
  • Об освещении. Важно предусмотреть окна в конструкции для периодического проветривания и попадания солнечных лучей.

Здание в таком случае рекомендуют располагать подлине с запада на восток, тогда окна будут выходить на южную и восточную стороны.

Расчет площади окон ведут в пропорциях с площадью пола 1:10. Проемы должны начинаться на расстоянии 1,2 метра от уровня пола.

При выборе места для строительства животноводческого комплекса необходимо соблюдать основные требования:

  • Размещать коровник от дома не ближе, чем в 15 метрах, а до скважин и колодцев, согласно требованиям санитарных норм, должно оставаться не менее 20 метров, что необходимо для сохранности чистоты питьевой воды.
  • Расположение животноводческих построек должно обеспечивать удобный выгон скота на пастбища. Следует избегать пересечения скотопрогона дорогами с интенсивным движением, водными протоками, оврагами и т. д., а также пользоваться для прогона скота жилыми улицами.
  • Животноводческие постройки по отношению к жилым надо располагать с подветренной стороны и по рельефу ниже жилых построек.
  • По сторонам света животноводческие постройки, имеющие основные окна на боковых фасадах, рекомендуется ориентировать продольной осью в направлении: для средней полосы — с юга на север, для южных районов — с востока на запад. В обоих случаях можно допускать отклонения от нормальной ориентировки в пределах 30%.
  • При размещении зданий животноводческого комплекса на участке необходимо учитывать также и направление ветров. По отношению к неблагоприятным холодным ветрам здание следует располагать торцовой частью или углом, причем постоянно действующие входы в здание должны находиться с заветренной стороны.
  • Ввиду довольно значительной длины животноводческих зданий рельеф выбираемого участка должен быть возможно более ровный, чтобы избежать значительной разницы в отметках поверхности земли у противоположных концов зданий и вытекающих отсюда больших объемов земляных работ. С другой стороны, рельеф участка должен иметь некоторый уклон в сторону от жилых кварталов к навозохранилищу для создания благоприятных санитарных возможностей по отводу поверхностных вод.

Взаимное расположение отдельных зданий на участке животноводческого комплекса обусловливается как санитарными и противопожарными требованиями и разрывами, так и рядом положений, вытекающих из условий работ на животноводческих фермах.

Для содержания крупного рогатого скота необходимы коровник, сарай для кормов и навозохранилище, а также выгул.

Для того чтобы построить коровник, сначала нужно ознакомиться с его чертежами. Готовые варианты можно найти как в специальной литературе, так и в интернете.

Коровник лучше всего строить из бревен, можно для этих целей использовать камень или кирпич. Постройки из камня прочнее, но значительно холоднее, в них животные часто простужаются. Для большей прочности деревянные коровники делают на фундаменте из камня на цементе. Из камня также возводят часть стены, смежной с навозохранилищем.

В каменных коровниках стены не пропускают воздух, сильно охлаждаются в морозы, очень медленно нагреваются в теплое время, поэтому на внутренней поверхности стен обильно осаждается влага. Стены из кирпича благодаря его порозности способствуют хорошей естественной вентиляции помещения, поэтому влаги в нем меньше, чем в каменном коровнике.

В качестве строительных материалов применяются также известковые плитки, саман и т. п., что определяется местными условиями.

При коровнике устраивают небольшой загон площадью 15-20 квадратных метра для прогуливания коровы и теленка в зимнее время. Это необходимо, так как при стойловом содержании животное мало двигается, из-за чего мышцы его слабеют, кроме того, оно лишено благотворного воздействия солнечных лучей. Корова становится вялой, плохо приходит в охоту, часто у нее снижается аппетит. У стельных коров из-за недостатка солнечного облучения происходит размягчение костей, что приводит к травмам конечностей, а у телят развивается рахит. На выгульном дворике корову и теленка содержат на глубокой долго не сменяемой подстилке, периодически добавляя свежую солому для того, чтобы верхний слой подстилки всегда был сухим. Выпускают корову на прогулку ежедневно на два-три часа, кроме ненастных дней. Не следует также прогуливать животных во время гололедицы. Про гулки прекращают за два-три дня до отела.

Летом крупный рогатый скот повсеместно содержат под легким навесом. Соорудить и оборудовать его несложно. Для этого используют два столба высотой 2,2 метра и два других высотой 2,4 метра, на которых устраивают односкатную крышу из толя, рубероида или шифера. Под более высокой частью устанавливают ясли-кормушки. Размеры стойла для коровы в помещении коровника таковы, как и при зимнем содержании. Навес предохраняет животных от дождя и летнего зноя.

Возведение фундамента

Строить коровник своими руками начинают с возведения фундамента. При закладке фундамента надо учитывать то, что для нормальной жизнедеятельности для одной коровы необходима площадь шесть квадратных метров, для коровы с теленком — десять квадратных метров. В эту площадь включена площадь стойла, площадь проходов и место возле кормушки.

Фундамент обязательно должен быть возведен из достаточно прочного материала, так как он будет нести на себе всю тяжесть стен, крыши и многих перекрытий. Чаще всего его изготавливают из таких материалов, как обожженный кирпич, который укреплен цементным раствором, бутового камня или же из простого бетона (перед началом работ с применением бетона необходимо сделать опалубку). В местностях, где грунт сыпучий, фундамент нужно укладывать так, чтобы он уходил под грунт на расстояние 50-70 сантиметров. Для защиты стен от влажности самый верх фундамента необходимо изолировать от стены при помощи специальных прокладок, которые делаются из битума, рубероида или толи. Полностью по всему периметру фундамента с его наружной стороны делают отмостку.

Возводим стены

Стены — ограждающие и несущие элементы здания. Возводят их из кирпича, шлакобетона, легкого бетона, цементно-известковых блоков и панелей, керамзитобетона, реже — из дерева. Железобетонные, керамзитобетонные и другие подобные материалы используют для возведения стен только тех животноводческих помещений, в которых предусмотрено искусственное отопление или подогревание воздуха (приточного) в холодный период года. Если этих условий не соблюдают, то в зимний период стены промерзают, на них и на совмещенном покрытии конденсируется влага. В таких помещениях создается неудовлетворительный микроклимат и, как следствие, животные расходуют много кормов для поддержания уровня теплообмена в организме, у них часто возникают респираторные болезни.

Главное условие при выборе материала для возведения стен в строении — они должны быть сухими, надежно защищенными от влажности, а также хорошо держать тепло внутри коровника, не промерзать зимой.

Установлено, что монолитные бетонные конструкции малопригодны для животноводческих построек, если они не снабжены утеплителем.

В этом случае даже обогрев приточного воздуха не меняет положения, так как в зимний период года перепад температуры сохраняется и обогрев только воздуха приводит к усилению конденсации влаги на внутренних поверхностях ограждающих конструкций.

Для возведения стен часто используют облегченные конструкции: асбестоцементные, керамзитобетонные, алюминиевые панели с минераловатным или полистирольным утеплителем. Стена из асбошиферных плит с пенополистирольным утеплителем толщиной восемь сантиметров по теплотехническим свойствам эквивалентна кирпичной стене толщиной 51 сантиметр, а масса ее в 15 раз меньше.

Применение асбестоцементных панелей, утепленных пенопластом, способствует не только улучшению теплозащитных качеств стен, но и значительно повышает их экономичность — уменьшается масса на 96% и стоимость на 56, повышается эффективность по приведенным затратам на 58%. Для строительства коровника идеально подходят кирпичные конструкции. Они хорошо вентилируются, что благотворно сказывается на микроклимате в помещении. Однако и здесь приходится использовать дополнительные утеплители для создания необходимых условий содержания коров.

Саманный кирпич считается оптимальным по всем параметрам — кроме того, что материал доступный по цене, он еще хорошо удерживает тепло, в нем не заводится сырость. Это самый дешевый материал для такого вида строительства и достаточно надежный. В его состав входят смеси соломы, глины и песка. Стены, построенные из самана, снизу обязательно обкладываются обычным кирпичом.

Можно также возвести стены с применением обожженного кирпича. Стены, сделанные из него, долговечны и прочны. Это достигается при соблюдении достаточной толщины, которая составляет 1,5 метра кирпича. В некоторых случаях для строительства стен применяют пустотелый (дырчатый) кирпич, его можно делать намного тоньше (примерно в один кирпич). Хорошо удерживают тепло стены, изготовленные из ракушечника, чему способствует пористость ракушечника — чем он пористее, тем теплее будет стена. После возведения стены ее полностью штукатурят и белят — белые стены лучше отражают солнечные лучи, поэтому в коровнике бывает больше света.

Обустройство крыши

Для сохранения тепла в помещении проект коровника может предусматривать обустройство чердака, который имеет много преимуществ:

  • Удобное место для склада сена, благодаря чему оно сохраняет свои полезные свойства.
  • Остается возможность подавать сено сверху непосредственно в кормушку, что не составит труда.
  • Идет дополнительное утепление потолка.

Но построить коровник своими руками гораздо проще без чердака, в таком случае потолок выполняют из плотно уложенных досок. Для утепления все стыки промазывают глиной, далее используют утеплитель. Эту роль могут выполнять опилки, сухая земля или шлак. Слой должен составлять не менее десяти сантиметров. Кровлю делают из шифера или рубероида, при этом карниз крыши должен ограничивать затекание воды под конструкцию. Необходимо помнить о небольшом уклоне для удаления осадков.

Далее вы узнаете, как правильно сделать полы в коровнике своими руками.

Укладка полов

Полы в коровнике необходимо изготавливать так, чтобы они были ровные, сухие, теплые и приспособлены для уборки навоза. Большую роль играет настил водонепроницаемых материалов, от них зависит влажность внутри коровника. Полы, которые легко пропускают влагу, постоянно пропитаны коровьими фекалиями и мочой, а в воздух выделяются вредные газы — сероводород и аммиак. Если пол будет плохо утеплен, то у коров может развиваться мастит — воспаление вымени.

Лучшее решение этого вопроса — настил пригнанного деревянного пола. Но и он имеет некоторые недостатки; по истечении трех лет с момента начала его эксплуатации он начнет терять свои качества, а поэтому подлежать частому ремонту. Прочным будет пол из бетона или цемента, но он холодный и скользкий. Для покрытия таких полов делают специальные деревянные щиты. Если пол в коровнике сделан из обожженного кирпича, то в зимнее время года его нужно покрывать толстой подстилкой — тогда он хорошо держит тепло. Кирпичный пол прослужит примерно 12-14 лет.

Пол настилают на грунт с использованием прокладки из шлака. Его обязательно делают с небольшим наклоном для стекания воды и мочи животных.

В конце уклона оборудуют сточную цементированную канаву с гладким дном. Она должна иметь примерную глубину 10-15 сантиметров и ширину 25-30 сантиметров. Канаву делают с таким расчетом, чтобы в нее спокойно вместилась совковая лопата.

Чтобы в коровнике было как можно меньше вредоносных газов, следует сделать отвод жижи. Верхняя часть навозного желоба монтируется с достаточным уклоном в сторону места, куда стекает коровья моча, после чего она поступает в жижесборник, сделанный из специального водонепроницаемого материала. Из этого сборника мочу периодически вычерпывают при помощи обычного ведра и выливают ее на приусадебный участок либо смешивают с оставленным на хранение навозом. Вместительность такого резервуара подбирают исходя из того, сколько жижи будет собираться в нем за 20-30 дней. В качестве крышки такого колодца можно использовать деревянный щит.

Сооружение стойла

Стойло для коровы делают достаточно просторным. Оно должно занимать площадь 2-2,5 квадратных метра, что удобно для обслуживания животного. Для корма используется сено или солома, еда насыпается в специальную кормушку (ясли) вместимостью четыре-семь килограммов. Как правило, кормушку изготавливают в форме ящика-желоба. Она имеет следующие габариты:

  • высота внешнего борта 60—70 сантиметров, внутреннего борта — 25 сантиметров.
  • ширина 70—80 сантиметров.
  • в длину больше одного метра.
  • ширина дна — четыре сантиметра.

Кормушку лучше всего сделать из досок, предварительно хорошо их просушив. Поверхности досок необходимо отшлифовать, чтобы животные не травмировались во время еды.

В кормушке необходимо сделать вырез для шеи животного. При автоматической подаче воды желательно использовать нержавеющие трубы.

Стойло оборудуют привязью. Она должна быть прочной и не наносить вреда корове. Животное привязывают за шею. Вся длина привязи составляет порядка 1-1,1 метра.

Стойло для животного делают небольших размеров — шириной около одного метра и длиной два метра. Его изготавливают из крепкого стройматериала — пустотелых труб, бревен, кирпича, досок или камня. Наиболее рациональным вариантом является использование бревен, поскольку они менее подвержены процессу гниения и деформации.

В хозяйстве стойло для животного можно смастерить самостоятельно при помощи кирпича, в том случае если площадь имеющегося помещения обладает значительными размерами. Для этого необходимо соорудить основание коровника, после чего произвести кладку кирпича с использованием специального раствора. Такие стойла являются популярными и широко используемыми в деревнях и селах, они обладают хорошей вентиляцией и в них не скапливается влага.

Спереди конструкции размещается кормушка, а сзади — канал для отходов. Канал должен обладать необходимым уровнем склона для слива в накопительную емкость. Над выходом канала из коровника нужно соорудить окно, необходимое при очищении стойла от навоза. Проход к стойлу должен быть прямым, без изогнутых линий и поворотов. С левой стороны от стойла при оптимальной его конструкции нужно оставить небольшое свободное пространство, где можно будет хранить баки с водой или клетки с маленьким теленком.

Современные стойла длиной 1,7 метра и шириной 1,1 метра для коров не должны примыкать кормушкой к наружной стене.

При дыхании животные выделяют много влаги, она впитывается в стены и образует конденсат, вызывая сырость. Необходимо оборудовать кормовой проход — доступ к кормушкам спереди. Ширина его при однорядных стойлах составляет один метр. Если напротив кормушки располагают клетку для новорожденного теленка, то ширина прохода должна равняться 1,2 метра. В задней части стойла устраивают желоб для навозной жижи шириной 20 сантиметров и глубиной 10 сантиметров, с уклоном в сторону жижесборника. Специалисты рекомендуют делать короткие стойла с тем, чтобы навоз сразу попадал в желоб, — тогда будет легче убирать стойла.

Организация кормушек

Перед изготовлением кормушки доски (желательно из дуба или сосны) очищают, высушивают, а также шлифуют, чтобы избежать возникновения травматических повреждений у животного. Можно выделить три разновидности кормушек: подъемные, откидные и подвижные кормушки.

Наиболее эффективным видом конструкции является подъемная кормушка с откидными стенками — она позволяет наилучшим образом проводить очистку кормушки от пищи и ее дезинфекцию. Для изготовления такой кормушки можно взять следующие габаритные размеры: ширина дна около 45 сантиметров, верхняя ширина — 80 сантиметров, высота бортика внешнего — 30 сантиметров, внутреннего — 1 метр. На внутреннем бортике кормушки необходимо сделать выступ для шеи животного.

Эффективным и экономным видом кормушки является конструкция с решеткой. Решетка должна иметь такую же длину, как и кормушка, и уклон ее должен быть около 45 градусов к передней стенке. При применении такого типа кормушки корм и сено не разбрасываются по стойлу и животное его не затаптывает.

Строительство помещения для хранения кормов и навоза

С учетом того, что выход навоза на корову в год в среднем составляет 10-12 тонн, на что влияет состав кормов, количество и вид подстилки, для скотного двора вполне достаточно навозохранилища размером 2,5 x 2,5 метра. Его устраивают рядом со стенкой коровника, которую снаружи необходимо обложить камнем. Для небольшого количества скота навозохранилище, размерм 3 x 3 метра, можно сделать рядом с коровником. В местах с высоким стоянием грунтовых вод навозохранилище устраивают на поверхности земли. Если место песчаное, дно выстилают глиной слоем 20-30 сантиметров, стены котлована обкладывают камнем на цементном растворе.

Дно делают с уклоном в сторону жижесборника для стекания накапливающейся жижи. Под стенкой коровника труба должна проходить на глубине ниже промерзания грунта. Такая же труба выводится в колодец и из навозохранилища. Сверху колодец закрывают деревянным или металлическим щитом.

Вокруг навозохранилища и жижесборного колодца роют канавку для отвода поверхностных вод, которые должны стекать в собирательный колодец.

Над навозохранилищем устраивают навес. Навоз укладывают штабелями высотой один-два метра, после чего накрывают слоем торфа или мелкой соломы толщиной 10-15 сантиметров и периодически поливают жижей или водой.

Качество навоза, как удобрения, зависит от соблюдения правил его хранения. Навоз складывают в штабеля на специально отведенном участке возле коровника или же на огороде. Чтобы сделать этот участок водонепроницаемым, его обычно утрамбовывают жирной глиной. Основное условие правильного хранения навоза — тщательное его уплотнение. При недостаточном уплотнении навоз начинает «гореть» (в нем сильно повышается температура). Чтобы ограничить попадание воздуха внутрь штабеля, желательно поддерживать его во влажном состоянии (поливать навозной жижей или водой). При таком способе в навозе сохраняются органические вещества и азот. Нельзя сваливать навоз в беспорядке, так как он служит источником загрязнения окружающей среды, местом расплода мух и рассадником инфекции.

Для грубых кормов (сена и соломы) строят сарай из досок. Он может быть длиной 10 метров, шириной четыре и высотой три метра. В таком сарае помещается годовой запас сена на корову (2,5-3 т) и одна тонна озимой соломы на подстилку.

Сено и солому можно хранить и в стогу под навесом на четырех шестах.

Кроме всего перечисленного при коровнике хорошо предусмотреть помещение для мойки посуды, оборудованное водопроводом и сливом. Если там будет теплая вода — отлично. Теплую воду без больших затрат электричества можно получить с помощью водонагревательных солнечных коллекторов, которые вполне можно сделать своими руками. Если они не получатся у вас настолько эффективными, чтобы отапливать в лютые морозы коровник, то уж на подогрев воды для выпаивания животным, для мойки посуды и оборудования их вполне хватит. Помещение для мойки можно совместить и с кормокухней.

В личных подсобных хозяйствах, где люди держат одну-две коровы, многого из описанного выше не требуется. Запарить корм, помыть доильный аппарат, емкости для охлаждения или молочную тару можно и на обычной кухне. Но если вы предполагаете развитие молочного производства и особенно его переработки, держите для этого десяток-другой коров, то лучше заранее продумать технологический процесс — куда будет поступать полученное молоко, где будет удобнее его охлаждать, разливать в тару или перерабатывать, — и планировать помещение коровника уже как часть технологической цепочки.

Зимнее содержание коров

Зимнее содержание коров предполагает хорошо подготовленное скотопомещение. Щели в нем надо тщательно законопатить паклей, окна и двери подогнать так, чтобы они плотно закрывались. Двери утепляют дополнительной обшивкой или соломенным матом. Особенно хорошо нужно утеплить потолок, если над ним нет чердака с сеном. Помещение коровника, а также кормушки, стойло, перегородки, стойки, привязь должны быть отремонтированы и тщательно продезинфицированы.

Окна, как правило, расположенные сзади или сбоку от животного выше уровня его головы, необходимо открывать для проветривания.

Рядом с коровником огораживают загон для прогулок коровы. Он представляет собой небольшую площадку размером 10-16 квадратных метров. В загон выпускают корову ежедневно, за исключением холодных ветреных дней, на два-четыре часа.

Нельзя допускать, чтобы скотный двор был грязным. Грязь может стать причиной возникновения кожных и других заболеваний, она обусловливает загрязнение молока, поэтому ежедневная уборка помещения, чистка животного и смена подстилки являются главными условиями поддержания здоровья и получения высококачественного продукта.

На зиму необходимо сделать достаточный запас подстилочного материала. В качестве подстилки используют сухую ржаную солому, торф, опилки и древесные стружки, еловые ветки, сухие древесные листья. Наилучшей считается соломенная подстилка. Ее требуется до 2,5 килограмма в день на корову. Солому желательно измельчать на отрезки 18-27 сантиметров. В таком виде она лучше впитывает навозную жижу и удобна для уборки.

Гигроскопичным подстилочным материалом может служить и торф. Он хорошо впитывает влагу, но неудобен тем, что животное становится от него грязным. Поэтому его надо применять как подсобную к соломе подстилку. На подстилку уходит от одного до трех килограммов торфа в день на корову.

Елочные ветки как дополнительный подстилочный материал хуже торфа, потому что обладают малой поглотительной способностью. Несколько лучше опилки лиственных деревьев. Опилок требуется два-пять килограммов в день на корову. Можно использовать для подстилки и сухие листья — они приравниваются к опилкам.

Корову нельзя поить холодной водой из проруби или колодца. Чтобы избежать простудных заболеваний, питьевую воду за 10-12 часов до потребления заливают в деревянные чаны (баки), установленные в коровнике. Желательно иметь два чана, чтобы в то время, пока расходуется вода из одного бака, в другом она нагревалась до температуры помещения. Корове в день требуется три-пять ведер воды.

Обычно корову в помещении привязывают, один конец веревки прикрепляют ко дну кормушки, другой — к ошейнику коровы. Привязь должна быть такой, чтобы при необходимости можно было быстро освободить животное. Она не должна мешать корове ложиться и вставать. В ночное время хлев надо освещать электролампочкой мощностью не более 25 Вт.

Широко распространены два способа содержания крупного рогатого скота зимой в приусадебных хозяйствах: с ежедневной уборкой навоза и на навозе. В первом случае навоз из коровника убирается в навозохранилище, а во втором — не убирается, но ежедневно настилается новая подстилка, в итоге образуется многослойная подушка. Навоз из таких дворов убирают только весной и вывозят на огород или садовый участок. При содержании на навозной подушке в помещении устанавливается более благоприятный температурный режим, образуется навоз лучшего качества, но при этом способе требуется больше подстилки. Так, соломы в день для одной коровы используется до четырех-пяти килограммов. Поэтому содержать коров на навозной подстилке целесообразнее в северных районах с суровыми зимами при условии, если в хозяйстве заготовлено достаточно подстилочного материала.

Холодное помещение

Освоение ресурсосберегающей технологии беспривязного «холодного» содержания коров позволило уже многим хозяйствам существенно снизить себестоимость производства молока. Однако не всегда полученные производственные результаты соответствуют ожиданиям и окупают вложенные в «холодные» коровники средства. Причиной неудач чаще всего оказывается неудовлетворительная вентиляция помещений.

Опытные животноводы знают, что молочные коровы нуждаются в постоянном притоке свежего, чистого воздуха. Высокий уровень влажности, температуры, концентрации газов, патогенных микробов и пыли в плохо вентилируемых помещениях отрицательно влияет на здоровье, продуктивность животных и качество молока. Правильно спроектированная вентиляционная система должна обеспечивать необходимую циркуляцию свежего воздуха в помещении, удаляя зимой высокую влажность, а летом — тепло.

Зимой воздушная среда в коровнике должна обновляться до четырех раз в час при подаче наружного приточного воздуха не менее 15 м3/ч на 100 килограммов массы коров. Наилучших результатов достигают, когда конструкция «холодного» здания предусматривает естественную вытяжку воздуха из помещения через открытую во всю длину здания щель в коньке покрытия и приток свежего воздуха через отверстия в карнизе и широкие проемы в продольных стенах. При перебоях в электроснабжении не ухудшается качество воздушной среды и не страдает здоровье животных, как это происходит в коровниках с инженерными системами обеспечения микроклимата.

Эффективность такой вентиляции зависит в первую очередь от напора ветра, обдувающего конек крыши, и в меньшей степени — от разницы между температурой внутреннего и наружного воздуха. В ветреную погоду зимой тяга увеличивается. Когда ветер обдувает открытую щель в коньке крыши, создается разрежение, которое вытягивает теплый влажный воздух из помещения. Взамен всасывается свежий воздух через отверстия под карнизом наветренной стены. Если скорость ветра достаточно велика, воздухообмен возрастает благодаря тому, что на подветренной стороне здания также образуется зона отрицательного давления (разрежение) и приточные отверстия под карнизом с этой стороны начинают действовать как вытяжные. Летом вентиляция обеспечивается за счет интенсивного сквозного проветривания благодаря полностью открытым проемам в продольных стенах.

Преимущества холодного жилья:

  • малые затраты на строительство.
  • малые затраты на вентиляцию и нагрев помещения.
  • лучший контроль болезней.

Недостатки холодного жилья в холодные периоды года:

  • заморозки могут затруднить обработку навоза.
  • поилки необходимо защищать от замораживания.
  • может встать проблема обморожения ушей телят.
  • требуется увеличение количества корма для поддержания высокой температуры тела.

Помещения для телят

Телята и молодые нетели очень подвержены респираторным и другим заболеваниям. Поэтому телят моложе двух месяцев необходимо держать в чистом, сухом, проветриваемом, с достаточной площадью помещении, обеспечивая подстилку и приток свежего воздуха. Чтобы уменьшить риск переноса болезни, телят лучше разделить.

Теленок отделяется от старших животных, чтобы уменьшить выделение болезнетворных организмов. Держат телят в индивидуальных загонах в закрытом здании или индивидуальных клетках до отлучения. После отлучения они могут быть перемещены в небольшие групповые загоны.

Из денников, где проходили отелы, телят переводят в профилакторий. Профилакторий — это помещение для содержания телят в первые две-три недели жизни или в период новорождения. Его размещают в одном здании с родильным отделением, изолировав от него посредством стены, в которой делают люк или дверь, открывающиеся в родильное отделение. На современных фермах профилакторий оснащают средствами механизации, при этом конструкция двери позволяет перевозить телят на специальных тележках.

Помещение профилактория должно быть светлым, сухим, хорошо вентилируемым, но без сквозняков и резких колебаний внутренней температуры. Для содержания телят здесь используют индивидуальные, обычно переносные клетки. Располагают их рядами по обеим сторонам проходов. Клетки должны быть рассчитаны на размещение телят от 5-6 % всех коров на ферме. Норма площади клетки на теленка должна быть не менее 0,5 квадратных метра.

В профилакториях могут быть установлены клетки разных типов. Наиболее распространены большие по размерам клетки Эверса длиной 120 сантиметров, шириной 100 и высотой от пола 120 сантиметров и узкогабаритные клетки длиной 100-110 сантиметров, шириной 40-45 сантиметров и высотой от пола 120 сантиметров. В клетках Эверса телята могут довольно свободно двигаться. Однако при свободном движении они могут облизывать загрязненные стенки задней части клеток и загрязнять выделениями всю подстилку, что нежелательно. В узких же клетках телята не могут повернуться головой в другую сторону, и поэтому они более гигиеничны. Для размещения таких клеток в профилактории требуется меньше площади. Выделения животных попадают здесь только на пол задней части клеток. Решетчатый с 12-миллиметровыми щелями пол в задней части клеток делают из пятимиллиметрового полосового железа, ширина которого равна 22 миллиметрам. Для последующего механизированного удаления навоза клетки устанавливают так, чтобы их решетчатый пол находился над каналом навозного транспортера. Навоз при этом через щели проваливается в канал и удаляется из помещения. На очистку в таком случае клеток от выделений животных телятницы затрачивают минимум труда.

Клетки для содержания телят в профилактории изготавливают в деревянном или металлическом исполнении со сплошными или планчатыми боковыми стенками. В хозяйствах часто отдают предпочтение деревянным клеткам, хотя они недолговечны и их труднее санировать. Однако металл, обладая большей теплопроводностью и при непосредственном контакте с телом теленка отводит тепло в 100 раз интенсивнее, чем дерево.

Ученые разработали новый тип клеток, в которых соединили положительные свойства металлических — прочность и долговечность и деревянных — низкую теплопроводность. Применены съемные боковые перегородки из деревянных планок, отделяющие клетки друг от друга. При этом из металла изготовляется только каркас клетки, передняя и задняя дверцы.

Для установки съемных планок к четырем угловым стойкам каркаса с внутренней стороны приваривают металлические полосы П-образной формы, образующие пазы. В эти пазы с верхней стороны закладывают необходимое количество гладко выструганных деревянных планок вплотную друг к другу, что и образует сплошные перегородки. По окончании содержания в секции профилактория определенной партии телят перегородки разбирают и закладывают в емкость с дезинфицирующим раствором. При этом удобно обрабатывать металлический каркас клеток — любые его части становятся доступными. После этого их моют, высушивают и затем вновь устанавливают в пазы.

Передние и задние стенки клеток делают открывающимися наружу, что гарантирует удобство обслуживания. Со стороны кормового прохода нужны решетчатые стенки с гнездами для ведер, из которых телятам выпаивают молоко, или с устройствами для установки сосковых поилок. Здесь же должны находиться кормушки для сена и сухих концентратов. Со стороны кормового прохода между клетками на высоте головы стоящих телят желательно устанавливать разделительные щитки, которые не позволяли бы им доставать и облизывать друг друга.

Для создания благоприятного микроклимата в помещении над клетками подвешивают инфракрасные лампы, невидимые глазом тепловые лучи которых не усиливают освещение. Делают это с таким расчетом, чтобы можно было изменять высоту крепления ламп в зависимости от температуры помещения. Если инфракрасных ламп нет, то можно использовать для этого бытовые электроосветительные лампы, которые устанавливают обычно в специальных термоклетках, изготовленных из плотно пригнанных друг к другу досок. В термоклетках устраивают небольшие окошки с задвижками для регулирования температуры и влажности воздуха. Поскольку осветительные лампы, кроме тепла, излучают много света, их периодически выключают. Дело в том, что при постоянном сильном освещении телята быстро утомляются, так как нервная система новорожденных телят еще незрелая и им нужен длительный сон.

Одним из важнейших условий нормального развития теленка является поддержание оптимальной температуры воздуха. Если ферма расположена в удаленном месте и не газифицирована, то оптимальным решением будет установка дизельных котлов отопления.

Беспривязное содержание может использоваться в местности, где отсутствуют хищники. Уплотните все части клетки, кроме фасада и фундамента, чтобы уменьшить продувание ветром клетки зимой. В летний период задняя сторона клетки может быть приподнята на 150 миллиметров, чтобы обеспечить сквозную вентиляцию или иметь отверстие для вентиляции.

Чтобы обеспечить защиту объекта в течение зимы и от солнечной радиации в течение дня, разместите фасады клеток в южной или восточной ориентации. Для их размещения выбирают сухое место. Щебень или песчаное основание обеспечит твердую базу для подстилки и уменьшит вероятность примерзания клетки к земле зимой. Следует использовать довольно много подстилки, чтобы сохранить телят чистыми и сухими и изолировать их от земли.

Индивидуальные загоны в холодном помещении

Индивидуальные загоны для телят могут использоваться внутри здания холодного жилья. Загоны обычно бывают размера 1200 x 2100 и переносные. Они обеспечивают изоляцию каждого теленка. Сплошные перегородки между загонами и вне фасада загона предотвращают контакт типа нос-нос. Навес, размещенный в задней половине загона, обеспечивает теленку дополнительную защиту в особенно доступных для сквозняков положениях.

Загоны используют строительное пространство более эффективно, чем клетки для телят, хотя увеличение концентрации животных приводит к повышению требований вентиляции. Поместите загоны на щебеночную или бетонную основу, чтобы обеспечить основу для подстилки. Индивидуальные загоны требуют такого же типа управления, что и клетки для телят.

Индивидуальное стойло в теплом помещении

Индивидуальное (600 x 1200) стойло можно использовать только в теплом помещении, в котором должна быть вентиляця и дополнительный подогрев.

Проекты, в которых используются стойла со щелевыми полами (для дренажа), для телят неприемлемы.

Переходное помещение (35 месяцев)

Перемещение недавно отлученного теленка из индивидуального загона в небольшую группу является для него резким изменением среды обитания. Конкуренция за корм и воду и новая система размещения могут серьезно повлиять на прирост теленка и его производительность.

Тем не менее теленку надо будет приспособиться к проживанию в группе и научиться побеждать конкурентов.

Переходное помещение для телят в возрасте от отлучения до пяти месяцев в хозяйстве необходимо. В нем должны содержаться группы из четырех-пяти телят с небольшой разницей по возрасту (максимум около месяца). В загонах, обеспечивающих 2,25-2,7 квадратных метра площади для отдыха на одного теленка, должны быть хорошие подстилки, всегда доступной пресная вода.

Укрытие для теленка

Портативные убежища могут обеспечивать переходное помещение для телят из холодного жилья. Они предназначены для телят количеством до шести особей. Укрытие можно размещать на пастбище. Поилки располагаются в его центре.

Сарай для телят

Сараи для телят объединяют в индивидуальные загоны и загоны группы перемещения в единый проект. Открытая боковая стенка с завесой обеспечивает сквозную вентиляцию летом и защиту от сквозняка зимой. Верхняя половина здания может быть в виде двери на шарнире или занавеси для защиты от сквозняков зимой. Нижняя часть стены может иметь съемные панели для лучшей летней вентиляции.

Хорошо сделать твердые перегородки между телятами, чтобы изолировать их друг от друга. Зимой понадобится над сараем навес.

Помещение для нетелей (6—24 месяца)

В помещении с открытым фасадом делают групповые загоны достаточной глубины, чтобы защитить телок от зимних ветров. Твердые перегородки загонов уменьшают сквозняки.

Боксовые помещения

Молодые нетели группируются в помещении для боксов со стойлами, установленными по размеру согласно возрасту или размеру телки. Такое помещение требует значительно меньшего количества подстилки, чем блок помещений. При нещелевых полах необходимо часто удалять навоз (один или два раза в неделю).

Замороженный навоз может стать проблемой в холодных сараях.

Двухрядный дифференцированный боксовый сарай

Пол прохода наклонный к свободному выпасу, где решетчатый желоб используется, чтобы устранять навоз. Наклон пола обеспечивает его самоочистку. Температура в здании должна оставаться выше температуры замерзания воды, чтобы навоз в желобах не замерзал. Этот тип здания требует управляемой системы естественной вентиляции.

Двухрядный закрываемый бокс

Два ряда боксов под крышей обеспечивают гибкость в проектировании и систем кормления. В зависимости от специфики компоновки кормление может быть выполнено с тележки для корма, механической кормушки или передвижного смесителя корма.

Двухрядный закрываемый бокс со свободным внешним выгулом можно использовать при хорошей погоде. Навоз в системе двухрядного закрываемого бокса легко удаляется трактором с установленным на нем скребком. В то время как один проход очищается, коровы находятся в другом.

Сквозной закрываемый бокс

Закрываемые боксовые сараи могут быть расширены для больших стад путем использования центра общего прохода для кормления. Ряды стойл расположены с обеих сторон от прохода. Кормление может быть выполнено с установленных по размеру фургона или телеги, проезжающих по проходу.

Подстилочный узел

Размещение подстилочного узла обычно используется вместе с внешним кормлением и областью выгула. Однако есть преимущества укрытия всей области, включая очищаемую и проход для кормления.

Застеленная область для отдыха животных укрывает и обеспечивает теплую, свободную от сквозняков поверхность пола.

Под узел отдыха в качестве покрытия можно использовать щебенку. При использовании бетона необходимо обеспечить дренажный уклон, направленный к выбрасываемому проходу навоза. Удалять навоз и менять подстилку следует как минимум два-четыре раза в год.

Вымощенные проходы кормления обычно очищаются два-три раза в неделю. Стоки должны контролироваться, чтобы предотвратить загрязнение грунтовых вод.

Встречно-наклонный сарай

Встречно-наклонный сарай — объект относительно дешевый. Самоочищающиеся пол отдыха и пол кормления имеют наклон 8 % (25 мм /0,3 м) к центру очищаемого прохода.

Чтобы предотвратить загрязнение поверхностных и грунтовых вод, стоки из непокрытых проходов должны быть управляемыми.

Эту систему не рекомендуют для нетелей возрастом менее шести месяцев или разводимых телок в течение последних трех месяцев беременности.

Создание микроклимата в коровнике

Микроклиматом называют совокупность показателей воздушной среды помещения: температуры, относительной влажности, скорости движения воздуха, содержания примесей углекислого газа, аммиака, сероводорода, пылевых частиц, микроорганизмов и др.

На формирование микроклимата оказывают влияние природно-климатические условия (климат, сезон года, погода, местность), теплозащитные свойства ограждающих конструкций, кубатура помещений, система вентиляции воздуха, количество, живая масса, возраст и способ содержания животных и птицы, а также общее санитарное состояние помещений. Изменения каждого из указанных показателей, влияющих на формирование микроклимата, может существенно сказаться на животных. Плохие условия на 20-40% снижают продуктивность животных, влияют на их воспроизводительные функции, заболеваемость и т. д.

Температура воздуха. Температура воздуха непосредственно влияет на обмен веществ животных. При ее понижении часть энергии корма расходуется на поддержание температуры тела, и в результате этого продуктивность животных снижается. При пониженных температурах у животных, особенно у молодняка, возникают простудные заболевания. При повышенных температурах, наоборот, снижается поедамость и перевариваемость корма, что тоже отрицательно сказывается на их продуктивности.

Поэтому микроклимат производственных помещений является важным производственным фактором, способствующим повышению продуктивности животных. Отклонение параметров от нормы ведет к ее снижению и соответственно к экономическому упадку предприятия.

Оптимальные нормы температуры в коровнике для высокопродуктивного молочного скота варьируют от -5 до +15 °С. Для высокопродуктивных молочных коров в период лактации показатель минимальной критической температуры составляет от-16 до-37 °С. Однако в реальных условиях минимальная критическая температура варьируется в зависимости от помещения, породы скота, кормов, а также циркуляции воздуха и осадков.

Чтобы достичь оптимальных параметров микроклимата для содержания коров, при проектировании коровника необходимо произвести точный расчет теплового равновесия. Минимальную критическую температуру для сухостойных коров варьируют от-5 °С до нуля. При температуре окружающей среды выше +15 °С коровы в период лактации снижают потребление сухого вещества, чтобы снизить интенсивность метаболизма, в результате чего дают меньше молока.

Снижение температуры в коровнике также может повлиять на уменьшение удоя молока.

Вентиляция. Чистоту воздуха в коровнике обеспечивает вентиляция. Обычно это труба с заслонкой для регулировки подачи свежего воздуха. Можно своими руками сделать трубу для вентиляции в коровнике из досок, разделив внутри перегородкой на два или четыре (крестообразно) канала, но подойдут и другие материалы — лишь бы они не издавали вредных запахов. Пластик поэтому годится не всякий. Верхний конец трубы должен быть выше крыши помещения и иметь защиту от дождя. Под нижним концом, куда поступает свежий воздух, неплохо установить широкую доску для равномерного его распределения по коровнику. В холодную и ветреную погоду заслонка прикрывается, чтобы корова не простудилась, но не полностью. Поскольку коровы предпочитают прохладный климат, вентиляцию необходимо поддерживать при температуре ниже нуля. При этом уровень вентиляции должен быть отрегулирован так, чтобы можно было снизить влажность и содержание С02 и поддерживать температуру внутри помещения, подходящую для коров, работников фермы и оборудованияи. Для избежания возникновения сквозняков разница температур воздуха внутри коровника и снаружи не должна превышать пяти градусов. Относительная влажность в помещении поддерживается на уровне от 50% до 80%. Высокопродуктивные коровы выделяют в атмосферу коровника около десяти килограммов влаги вдень, поэтому необходимо контролировать влажность воздуха. Коровник надо периодически проветривать, но при этом избегать сквозняков. Для вентиляции в потолке оборудуют вытяжную трубу сечением 15 x 15 сантиметров из досок с регулирующей заслонкой и насадкой сверху для защиты от осадков. Трубу выводят выше конька крыши. Чтобы предотвратить чрезмерное охлаждение хлева, в холодную погоду заслонку прикрывают.При плохой вентиляции вследствие выделения коровой при дыхании большого количества водяных паров (8-12 кг за сутки) в помещении быстро повышается влажность воздуха. Это вредно для здоровья животного, особенно в холодную пору. Простудными заболеваниями в таких условиях чаще всего болеют телята.

Освещенность. Чтобы улучшить естественную освещенность в коровнике, его располагают подлине с запада на восток. Окна размещают так, чтобы они выходили на южную и восточную стороны. При обустройстве коровника площадь окон должна составлять десятую часть площади пола. Расстояние от пола до нижнего края окон должно быть 1,2-1,3 метра. При таком расположении окон животное меньше подвергается охлаждению, а солнечные лучи глубже проникают в коровник. Стекла окон нужно периодически мыть. Грязные стекла задерживают более половины света. Нельзя загораживать и затенять окна.